MONTIÑO (Francisco Martinez). ARTE de Cozina, Pasteleria, Vizcocheria, y Conserveria. 1705

O leilão começará em __ dias e __ horas

Preço base: €100

Preço estimado: €150

Comissão da leiloeira:

MONTIÑO (Francisco Martinez)
ARTE de Cozina, Pasteleria, Vizcocheria, y Conserveria
Valencia: Imprenta de Francisco Mestre, 1705

8.º; ¶, A-Z, Aa-Kk//8, Ll//6; [16], 512, [18] pp.; 160 mm.

Esta obra é um dos livros de receitas mais famosos na sua época, não só pelo conjunto amplo de recomendações culinárias, mas também pela variedade e novidade de receitas. Do autor sabe-se que serviu no Palácio Real nos reinados de Felipe II, Felipe III e Felipe IV.

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